Ma il vino è sempre vegano?
Il vino è fatto con l’uva. E fin qui ci siamo. Nello specifico si tratta di una fermentazione del succo d’uva. Il lievito (se usato) converte gli zuccheri in alcool. Così, a prima [...]
Ginseng, Uomo Radice
E’ interessante conoscere il significato del nome ginseng, che lega due termini come gin (uomo, umano) e seng (radice). Il ginseng (Panax ginseng) è un rimedio naturale universalmente riconosciuto ricavato dalle radici di alcune [...]
Miley Cyrus è vegana
Da un anno Miley Cyrus (ex Hannah Montana) è diventata vegana! La scelta è avvenuta dopo la morte del suo cane Floyd. Ora, dopo un po’ di esperienza personale in merito, è pronta a [...]
Smoothie di Ananas
Perfetto per tutta l’estate e, volendo anche d’inverno per ricordare l’estate! Più semplice da fare non si può ed è squisito. Tenete conto che potete arricchirlo come volete. Cosa ci vuole: Ananas ben maturo [...]
Maschera da risveglio: al cacao e caffè
Se per voi la notte è la parte più bella del giorno, può essere che non dormiate abbastanza e che quindi vi svegliate con una bruttissima faccia: occhi pesti, pessima pelle, colore orribile. Che [...]
Le qualità del caffè
Arabica o Robusta? Quali sono le differenze che determinano anche gusti e proprietà diverse? Vediamolo qui. La pianta del caffè arriva a misurare alcuni metri di altezza e si sviluppa bene nelle zone tropicali [...]
Saporita vellutata di piselli secchi, patate e carote
Assolutamente buona, proteica, calorica, digeribile e facilissima da fare. I piselli secchi (che possono essere sostituiti da quelli freschi) hanno un sapore piacevolissimo e, rispetto a quelli freschi offrono un apporto proteico superiore a [...]
Amaranto, meglio del grano
L’amaranto è uno dei cereali più antichi dell’umanità; alcuni reperti archeologici delle popolazioni tribali del centro America testimoniano che l’amaranto, assieme al mais, ha costituito una fonte alimentare primaria per la sopravvivenza di questi [...]
Mascara Vegano Fai-da-te
I mascara hanno spesso derivati animali nella loro composizione. Qui vi spieghiamo come farne uno assolutamente vegano. Servono: 4 capsule di polvere di carbone (si trovano in farmacia e, solitamente servono per la digestione) [...]
Nutella vegana
Ottima certo! Ma ha fra gli ingredienti il siero di latte! Non adatta per Vegani, quindi. Ecco qui una Nutella (Sì, lo sappiamo! E’ un marchio registrato da Ferrero) senza derivati animali di alcun [...]
Minestra primaverile di asparagi e cipollotti
S-p-e-t-t-a-c-o-l-a-r-m-e-n-t-e buona! Rinfrescante e saporita, leggera e invitante. Facilissima da fare. Ingredienti 500 g di asparagi 5 o sei cipollotti (quelli bianchi o rossi con il lungo gambo verde) piccoli 350 g di [...]
Salsa di melanzane, saporito Medio Oriente
Non so se si possa proprio definire “salsa”. Certo la si può usare anche per condire la pasta, ma il suo uso migliore è come antipasto o secondo, accompagnata con pane, anche tostato. Si [...]
Caffè d’orzo, prego!
Il caffè d’orzo, così come lo conosciamo oggi, è un’invenzione italiana. In passato era già stata creata una bevanda ottenuta dall’orzo (ancora ampiamente utilizzata). Viene preparata in infusione, come un tè, al quale somiglia [...]
Lo Zenzero, bravo e buono
La famiglia botanica delle Zingiberaceae a cui appartiene lo zenzero, include tre spezie: curcuma, cardamomo e appunto, zenzero. Dall’antica India, alla Cina, dalla Grecia a Roma, la radice (rizoma) dello zenzero è sempre stata ritenuta [...]
La Cicoria e il suo Caffè
La radice della cicoria viene raccolta in autunno per poi essere ripulita, essiccata e preparata in polvere con lo scopo di essere trasformata in una bevanda da preparare simile al caffè. Infatti la [...]